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Il tuo cliente non smetterà mai di usare questo fantastico LIBRO!
Con una griglia Traeger non dovrete preoccuparvi delle fiammate, del controllo della temperatura o del carburante; così potrete concentrarvi sulla cosa più importante: come creare un pasto spettacolare!
Ti guideremo dalle tecniche di affumicatura alle scelte perfette dei pellet di legno, dai tagli migliori ai rub più appetitosi, dalle carni ai dolci e a tutto ciò che sta in mezzo.
Imparerete come esaltare ogni sapore e ogni ricetta con l'incredibile potenziale del vostro Traeger e il fumo di un vero fuoco di legna; come scoprirete, potete cucinare qualsiasi cosa su un Traeger!
In questo libro scoprirete:
- Come consegnare ai vostri ospiti carni perfettamente affumicate
- Guide passo dopo passo per mantenere la vostra griglia Traeger in perfette condizioni di lavoro
- Gli sfregamenti e i condimenti perfetti per ottenere una cena affumicata
- Come cuocere e cucinare con il vostro Traeger, perché il divertimento non si ferma all'affumicatura!
- La guida all'affumicatura a freddo: quello che non sapevi potesse fare il tuo Traeger!
- Una guida passo dopo passo per ottenere il miglior pulled pork che tu abbia mai mangiato
- Come elevare il vostro gioco di hamburger a una sensazione di affumicatura
- Non solo carne: questo libro di cucina include opzioni vegetariane e vegane, così come pane e dolci
- 50 ricette da urlo che la tua famiglia amerà e i tuoi amici ti invidieranno
....e molto, molto di più!
Il libro include una guida completa per affumicare carne di maiale, manzo, agnello, pollame e selvaggina, così come pesce e frutti di mare (incluso come ottenere il proprio salmone affumicato a freddo!) con facili spiegazioni passo dopo passo di tutte le tecniche segrete dei pitmaster.
Cosa stai aspettando?
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