Essen ist komplex. Überessen ist noch komplexer. Beides kann zu Problemen führen. Wir haben gelernt, das Problem des Essens mit noch mehr Nahrung zu lösen. Und wir haben gelernt, das Problem der Überernährung mit Diäten zu lösen. In diesem Buch geht es darum, die Lösungen gegen übermäßiges Essen, das zu einem eigenen Problem geworden ist, zu verlernen und eine neue Gewohnheit zu erlernen: achtsames Essen. Dieses Buch ist für Menschen, die zu viel essen und Menschen, die zu viel Diät machen.
Die meisten Menschen, die abnehmen wollen, sehen in einer Diät die einzige Lösung. Für sie ist es ein kurzer Sprint zur Gewichtsreduktion, kein lebenslanger Marathon zu einer besseren Gesundheit. Wenn Sie mit einer Diät beginnen, denken Sie taktisch, nicht strategisch: Sie denken nicht an ein lebenslanges Bekenntnis zu einem Lebensstil, sondern daran, gerade genug Motivation und Selbstdisziplin für einen schnellen, hungrigen Sprint zu mobilisieren, um wieder auf Kurs zu kommen. passt in ein bestimmtes Kleidungsstück, zum Beispiel in eine Jeans, die Sie während der High School getragen haben, ein Hochzeitskleid oder den Bikini aus der Zeit vor der Schwangerschaft. Ich möchte es noch einmal betonen; Der achtsame versus mundvolle Ansatz ist keine Diät, sondern kann als Unterstützung verwendet werden. Es ist eine Lebensweise. Der achtsame Ansatz gegenüber dem Bissen ist sowohl in der Gewichtsabnahme- als auch in der Stabilisierungsphase von Gewichtsmanagementprogrammen und anderen Übergewichtsprogrammen nützlich. Achtsames Essen ist eine Methode, die Sie sich selbst beibringen können, bevor Sie wieder mit einer Diät beginnen (wenn Sie es in Zukunft brauchen).
In diesem Buch, in dem ich dir zeige, wie man achtsames Essen lernt, verspreche ich dir Folgendes. Ich bitte Sie nicht, Kalorien zu zählen oder bestimmte Lebensmittelgruppen aus Ihrer Ernährung wegzulassen oder bestimmte Produkte zu essen, weniger oder mehr zu essen oder mehr Sport zu treiben. Ich bin einfach unverschämt tolerant. Ich werde Sie bitten, neue Geschmacksrichtungen und Texturen zu genießen. Ich werde Sie bitten, verrückte, aber lustige Essübungen zu machen. Ich werde Sie bitten, mit Ihrem Essen und mit Ihrem Verstand zu spielen. Denken Sie daran, Sie haben den Rest Ihres Lebens Zeit, an diesem Problem zu arbeiten! Machen Sie sich also an die Arbeit und trösten Sie sich mit dem Wissen, dass der Erfolg des achtsamen versus mundvollen Ansatzes nicht von Ihrer Willenskraft und Selbstdisziplin abhängt, sondern von der menschlichen Fähigkeit, Ihre eigenen Erfahrungen zu reflektieren.
Sie, der Leser, und ich, der Autor dieser experimentellen Ideen, gehen jetzt getrennte Wege. Von hier aus müssen Sie es selbst tun. Denken Sie jedoch daran, dass Sie die Kraft der Achtsamkeit und die Unterstützung Ihrer Ernährungsphilosophie haben, um Ihnen dabei zu helfen.
Ich wünsche Dir viel Glück!