Excerpt from La Pomme de Terre (Patate) Et Sa Culture: Avec Listes des Variétés Que Nous Avons Trouvées les Plus Utiles

En 1824. Loudun, en décrivant dix des variétés de pommes de terre les plus hâtives alors g(u6rulemcnt eultivées, écrivait Aucune de ces sortes ne produit des fleurs. Knight raconte aussi une intéressante expérience qu'il fit en 1806. Il désirait s'ussurer si la muse de. La non production de graines était l'augmentation de la production des Il me vint à la pensée, dit-ii, que la cause pour laquelle les pommes de term lui-ivcs ne produisent point de graines était la formation hâtive, non naturelle, des tubercules qui détourne pour ses besoins cette portion de la sève qui dans d'autres plumes de la mème espèce fournit la. Nourriture aux fleurs et aux graines, et quelques expériences me prouvèrent bientôt que mes conjectures étaient parfaitement bien fou J'eus recours à des méthodes diverses de faire croître des plantes dans une posi tion où je pusse facilement empècher la forumtiou des tubercules mais la suivante mc paraissant la meilleure, il est inutile que je -lécrivc aucune autre. Ayant planté des pieux (puis dans le sol, je soulevai la motte de terre autour du pied de. Chacun au côté sud jc plantai les pommes de terre dont je -lôsirais obtenir (les graines. Lorsque les jeunes plantes eurent environ quatre pouces de hauteur, je les attachai aux pieux par des fils et des clous, et par un fort courant d'eau sur la motte, je mis à nu les racines. Les racines promemcnt dites qui s'enfoncent dans le sol sont des organes tout à fmt distincts des rhizomes ou tiges traçantoe qui donnent naissance et ensuite portent la nourriture aux tubercules ci, comme les rhizomes étaient entièrement hors du soi, je les empèchais facilement de se développer toutes les fuis qu'on fait ainsi. Il apparaît bientôt des quantités de fleurs, et presque chacune produit fruit et graines. Je repro llill$ cet extrait dans son entier, car c'est le seul de son espèce que j'aie rencontré, et il peut nfi'rir des suggestions aux sélectionncurs de pommes de terre en Amérique.

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