Co to jest szafran?

Szafran to przyprawa pochodząca z kwiatu krokusa siewnego, powszechnie zwanego "krokusem szafranowym". Żywe szkarlatne piętno i style, zwane nitkami, są zbierane i suszone do użytku glównie jako przyprawa i środek barwiący w żywności. Szafran zawiera substancje chemiczne, które mogą zmieniac nastrój, zabijac komórki rakowe, zmniejszac obrzęki i dzialac jak przeciwutleniacze.

Jakie są zalety szafranu?

 Wzmocnienie antyoksydacyjne-Szafran, podobnie jak wiele innych ziól i roślin, jest bogaty w przeciwutleniacze. Substancje te pomagają zwalczac uszkodzenia komórek i mogą zapobiegac rakowi lub innym chorobom. Badania wykazaly również, że przeciwutleniacze zawarte w szafranie mogą byc zdrowe dla mózgu i ukladu nerwowego.

 Lagodzi PMS- Zespól napięcia przedmiesiączkowego (PMS) może powodowac różne objawy, od bólu miednicy po wypryski trądzikowe. Dla wielu osób PMS wplywa na ich zdrowie psychiczne, powodując niepokój, depresję i wahania nastroju. Niektóre male badania naukowe wykazaly, że szafran może poprawic depresję związaną z PMS.

 Pomoc w odchudzaniu-Utrata wagi może byc trudna, zwlaszcza gdy wydaje się, że apetyt dziala na Twoją niekorzyśc. Jedno badanie przeprowadzone na grupie kobiet wykazalo, że przyjmowanie szafranu pomoglo im odczuwac mniejszy glód i rzadziej podjadac.

 Leczenie napadów- Szafran jest stosowany jako środek przeciwdrgawkowy (przeciwdrgawkowy) w irańskiej medycynie ludowej. Niektóre badania na modelach biologicznych pokazują, że może skrócic niektóre rodzaje napadów.

 środek na zaburzenia erekcji- Zaburzenia erekcji (ED), zdolnośc do utrzymania erekcji, dotykają miliony. Wedlug niektórych badań szafran może byc lekiem na zaburzenia erekcji.

 Leczenie choroby Alzheimera- Szafran może byc równie skuteczny jak lek na receptę w leczeniu lagodnej do umiarkowanej choroby Alzheimera. Nie ma lekarstwa na chorobę Alzheimera, ale badania sugerują, że szafran może pomóc spowolnic jej postęp i zlagodzic objawy.

 Leczenie depresji-Depresja jest zaburzeniem zdrowia psychicznego dotykającym miliony ludzi na calym świecie. Leczenie może obejmowac różne rodzaje terapii lub leków. Niektóre badania pokazują, że spożywanie szafranu może pomóc w objawach depresji.

Jak używac szafranu

Namocz kilka nici w gorącej wodzie, aby zrobic herbatę szafranową lub wymieszaj plyn z pikantnymi potrawami dla smaku. Możesz także kupic kapsulki szafranu do polknięcia, jeśli nie podoba ci się smak.