"It-Kċina Mediterranja: Riċetti Tradizzjonali u Delizzjużi" hija kitba li tiftaħ għall-misteri u l-awtentika tal-kċina Mediterranja. Lucia Farrugia, awtriċi ta' dan il-kotba, tippreżenta għalik riċetti tradizzjonali li jiġu miġġielda ma' tifsira u purità tal-ikel tal-Mediterran.
Din il-kotba hija mlaħħqa b'riċetti sfurzanti u bil-meraviljiżi tal-frutti, l-erbe u l-ingrendjenti naturali tal-Mediterran. Minn l-għasel tar-riċetta Maltija għal l-iskjusej tal-Italja, minn l-zaqquq u t-tursin għal-ilħam tal-Greċja, din il-kotba tipprovdi esperjenza tal-kċina Mediterranja ġieli u tajba.
B'mod minnwi u dirett, "Il-Kċina Mediterranja" tippromovi l-użu ta' prodotti lokali u bioloġiċi, l-użu ta' olij fil-kwistjoni tal-gebla u l-preparazzjoni ta' riċetti tradizzjonali.
Ir-riċetti huma aħjar minn l-ewwel għall-aħħar għall-passjonati tal-kċina li jixtiequ jippreżentaw riketta Mediterranja verament autentika.
Dan il-kotba joffri wkoll suġġerimenti prattiċi għall-preparazzjoni ta' tagħmir, ħaxix u frutti, u t-twaqqif tal-piatti tal-ikel Mediterranju.
Is-sapuri u l-aromi tal-Mediterran ħa jinbidlu l-ikel tiegħek f'ħazin biex jżidu il-purità, is-saħħa u l-kwiet fil-ħajja tiegħek.
Bħala aħwa, nużaw dawn ir-riċetti tradizzjonali bħala kompajni kulinari li tiffaċilita l-komunikazzjoni u tiskopri ġisem u ruħ tal-kċina Mediterranja.
Il-kċina Mediterranja hija sempliċità u raffinatezza fl-istess waqt, u "Il-Kċina Mediterranja: Riċetti Tradizzjonali u Delizzjużi" ser jgħinuk tagħmel l-aħjar użu possibbli minn dak li din il-kċina offri.
