Home > Lifestyle > Cookery, Food & Wine > Cookery by ingredient > Het Essentiële Groentenkookboek
27%
Het Essentiële Groentenkookboek

Het Essentiële Groentenkookboek

          
5
4
3
2
1

International Edition


Premium quality
Premium quality
Bookswagon upholds the quality by delivering untarnished books. Quality, services and satisfaction are everything for us!
Easy Return
Easy return
Not satisfied with this product! Keep it in original condition and packaging to avail easy return policy.
Certified product
Certified product
First impression is the last impression! Address the book’s certification page, ISBN, publisher’s name, copyright page and print quality.
Secure Checkout
Secure checkout
Security at its finest! Login, browse, purchase and pay, every step is safe and secured.
Money back guarantee
Money-back guarantee:
It’s all about customers! For any kind of bad experience with the product, get your actual amount back after returning the product.
On time delivery
On-time delivery
At your doorstep on time! Get this book delivered without any delay.
Quantity:
Add to Wishlist

About the Book

Meer groenten bereiden en thuis koken is een eenvoudige strategie die uw gezondheid aanzienlijk kan verbeteren. Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat het thuis bereiden van voedsel gepaard gaat met minder fastfoodconsumptie en minder geld dat aan voedsel wordt uitgegeven.

Een van de eerste stappen om thuis meer te koken, is het leren van verschillende manieren om verse groenten te koken. Deze vaardigheden stellen je in staat om van groenten de ster van je maaltijden te maken, wat je op zijn beurt zal voorzien van tonnen heilzame voedingsstoffen en tot een betere gezondheid zal leiden.


Basismethoden voor het koken van groenten


A. HAKEN

Hakken is ongeveer zo eenvoudig als maar mogelijk is, en het is iets dat doorgewinterde thuiskoks misschien als vanzelfsprekend beschouwen. Maar niet iedereen leert als kind groenten in plakjes, blokjes en julienne te snijden. Daarom is hakken de eerste en belangrijkste vaardigheid die je moet beheersen als je een betere kok wilt worden en meer groenten wilt eten.

B. STOMEN

Stomen is een eeuwenoude techniek voor het bereiden van groenten. Soms wordt het over het hoofd gezien, maar het klopt echt! Bovendien toont onderzoek aan dat het stomen van sommige groenten hun voedingsstoffen beter kan behouden dan bij andere kookmethoden. Een groente stomen betekent dat je hem blootstelt aan heet water om het voedsel zachter en malser te maken.

C. KOKEN

Groenten koken is een van de gemakkelijkste manieren om ze te bereiden. Hoewel koken ervoor kan zorgen dat sommige voedingsstoffen uit de groenten in het water terechtkomen, is dat niet voor elk type groente het geval. Soms is koken de meest effectieve manier om aardappelen en andere stevige wortelgroenten te koken, zelfs als er bepaalde voedingsstoffen verloren gaan. En als u een verscheidenheid aan zowel gekookte als rauwe groenten eet, hoeft u zich geen zorgen te maken over het behoud van de optimale voeding van elke maaltijd.

D. SAUTEREN

Een groente sauteren betekent dat je hem in een soort vet op hitte kookt. De meest voorkomende vetten die bij het sauteren worden gebruikt, zijn extra vierge olijfolie, avocado-olie, boter en zelfs kokosolie. Je kunt ook gehakte knoflook, kruiden en specerijen en/of zout en peper toevoegen aan een saute.

E. MARINEREN

Zodra u zich meer op uw gemak voelt in de keuken, kunt u marinades voor groenten maken! Door groenten te borstelen of te weken in een mengsel van olijfolie, specerijen, kruiden en andere smaakstoffen voordat ze worden gekookt, kan de smaak en malsheid ervan toenemen zodra ze gaar zijn. Gemarineerde groenten kunnen worden gebakken, geroosterd of gegrild.

F. ROOSTEREN

Als je nieuw bent bij het roosteren van groenten, heb je geen idee wat je mist! Roosteren transformeert de smaken en texturen van rauwe groenten volledig . Veel mensen merken dat de groenten die ze absoluut niet rauw willen eten, tot hun favoriete behoren om geroosterd te eten.

G. SNELLE BEits

Snel inleggen is een eenvoudige en leuke techniek om groenten te bereiden. Hoewel beitsen intimiderend kan klinken, is het maken van ingemaakte groenten (ingelegde groenten in de koelkast, niet de houdbare soort) ongelooflijk eenvoudig. Met wat azijn, suiker en kruiden kun je vrijwel elke soort groente inmaken.


Best Sellers


Product Details
  • ISBN-13: 9781835643839
  • Publisher: Esila Van Dongen
  • Publisher Imprint: Esila Van Dongen
  • Height: 229 mm
  • No of Pages: 244
  • Spine Width: 13 mm
  • Width: 152 mm
  • ISBN-10: 1835643833
  • Publisher Date: 15 Sep 2023
  • Binding: Paperback
  • Language: Dutch; Flemish
  • Returnable: N
  • Weight: 331 gr


Similar Products

How would you rate your experience shopping for books on Bookswagon?

Add Photo
Add Photo

Customer Reviews

REVIEWS           
Click Here To Be The First to Review this Product
Het Essentiële Groentenkookboek
Esila Van Dongen -
Het Essentiële Groentenkookboek
Writing guidlines
We want to publish your review, so please:
  • keep your review on the product. Review's that defame author's character will be rejected.
  • Keep your review focused on the product.
  • Avoid writing about customer service. contact us instead if you have issue requiring immediate attention.
  • Refrain from mentioning competitors or the specific price you paid for the product.
  • Do not include any personally identifiable information, such as full names.

Het Essentiële Groentenkookboek

Required fields are marked with *

Review Title*
Review
    Add Photo Add up to 6 photos
    Would you recommend this product to a friend?
    Tag this Book
    Read more
    Does your review contain spoilers?
    What type of reader best describes you?
    I agree to the terms & conditions
    You may receive emails regarding this submission. Any emails will include the ability to opt-out of future communications.

    CUSTOMER RATINGS AND REVIEWS AND QUESTIONS AND ANSWERS TERMS OF USE

    These Terms of Use govern your conduct associated with the Customer Ratings and Reviews and/or Questions and Answers service offered by Bookswagon (the "CRR Service").


    By submitting any content to Bookswagon, you guarantee that:
    • You are the sole author and owner of the intellectual property rights in the content;
    • All "moral rights" that you may have in such content have been voluntarily waived by you;
    • All content that you post is accurate;
    • You are at least 13 years old;
    • Use of the content you supply does not violate these Terms of Use and will not cause injury to any person or entity.
    You further agree that you may not submit any content:
    • That is known by you to be false, inaccurate or misleading;
    • That infringes any third party's copyright, patent, trademark, trade secret or other proprietary rights or rights of publicity or privacy;
    • That violates any law, statute, ordinance or regulation (including, but not limited to, those governing, consumer protection, unfair competition, anti-discrimination or false advertising);
    • That is, or may reasonably be considered to be, defamatory, libelous, hateful, racially or religiously biased or offensive, unlawfully threatening or unlawfully harassing to any individual, partnership or corporation;
    • For which you were compensated or granted any consideration by any unapproved third party;
    • That includes any information that references other websites, addresses, email addresses, contact information or phone numbers;
    • That contains any computer viruses, worms or other potentially damaging computer programs or files.
    You agree to indemnify and hold Bookswagon (and its officers, directors, agents, subsidiaries, joint ventures, employees and third-party service providers, including but not limited to Bazaarvoice, Inc.), harmless from all claims, demands, and damages (actual and consequential) of every kind and nature, known and unknown including reasonable attorneys' fees, arising out of a breach of your representations and warranties set forth above, or your violation of any law or the rights of a third party.


    For any content that you submit, you grant Bookswagon a perpetual, irrevocable, royalty-free, transferable right and license to use, copy, modify, delete in its entirety, adapt, publish, translate, create derivative works from and/or sell, transfer, and/or distribute such content and/or incorporate such content into any form, medium or technology throughout the world without compensation to you. Additionally,  Bookswagon may transfer or share any personal information that you submit with its third-party service providers, including but not limited to Bazaarvoice, Inc. in accordance with  Privacy Policy


    All content that you submit may be used at Bookswagon's sole discretion. Bookswagon reserves the right to change, condense, withhold publication, remove or delete any content on Bookswagon's website that Bookswagon deems, in its sole discretion, to violate the content guidelines or any other provision of these Terms of Use.  Bookswagon does not guarantee that you will have any recourse through Bookswagon to edit or delete any content you have submitted. Ratings and written comments are generally posted within two to four business days. However, Bookswagon reserves the right to remove or to refuse to post any submission to the extent authorized by law. You acknowledge that you, not Bookswagon, are responsible for the contents of your submission. None of the content that you submit shall be subject to any obligation of confidence on the part of Bookswagon, its agents, subsidiaries, affiliates, partners or third party service providers (including but not limited to Bazaarvoice, Inc.)and their respective directors, officers and employees.

    Accept

    New Arrivals

    Inspired by your browsing history


    Your review has been submitted!

    You've already reviewed this product!