100 incredibili ricette che sfruttano in modo sappiente erbe e piante di uso comune per stupire tutti a tavola!
Le erbe essiccate sono più forti delle erbe fresche, quindi dovrai utilizzare più erbe fresche.
Erbe comuni
A. Basilico-Prodotti a base di pomodoro (succo, sughi per pasta, salsa per pizza), uova, selvaggina, agnello, vitello, riso, spaghetti, vinaigrette, zuppe (minestrone, piselli, patate e verdure), fagioli, melanzane
B. Timo-Uova, selvaggina, agnello, vitello, riso, pollame, salsa barbecue, pesce, ostriche, zuppe, zuppe (cipolla, pomodoro e verdure), funghi, pomodori
C. Rosmarino -Gnocchi, uova, selvaggina, agnello, vitello, pollame, pesce, salsa barbecue, pollo, manzo, zuppe (piselli e verdure), fagioli, funghi, patate, cavolfiore, rape
D. Origano-Piatti a base di pomodoro, manzo, selvaggina, vitello, spaghetti, vongole veraci, zuppe (fagioli, minestrone e pomodoro), fagioli, melanzane e funghi
E. Aneto-Piatti a base di pomodoro, pane lievitato, uova, insalata di cavolo, insalata di patate, pesce, fagioli, cavolini di Bruxelles, cavolfiore, cetriolo, zucca estiva
F. Prezzemolo-Insalate, verdure, pasta
G. Saggio-Ricotta, selvaggina, maiale, riso, pollame, zuppe (pollo, minestrone e verdure), ripieni
H. coriandolo-Cucina messicana e asiatica, riso, salsa, pomodori
I. Menta-Dolci, agnello, piselli, macedonie, salse
