Einkochen, Einmachen und Fermentieren
Das große Rezeptbuch für den Vorratsschrank - Gemüse, Obst, Marmeladen, Sirups, Pestos und vieles mehr selber machen! Du liebst Marmelade und eingelegtes Gemüse und möchtest gerne selbst Lebensmittel natürlich konservieren?
Du hast einen Garten oder Balkon mit viel Obst und Gemüse?
Haltbargemachte Lebensmittel sollten Deiner Ansicht nach keine Konservierungsmittel enthalten? Dann ist dieses Rezeptbuch genau die richtige Wahl!
Erfahre zunächst, was es mit den vier verschiedenen Konservierungsarten auf sich hat und welches Zubehör Du benötigst. Da den Gefäßen für Konserviertes eine bedeutsame Rolle zukommt, kannst Du nachlesen, welche Gläser für welche Zubereitungsart vorzuziehen sind. Informiere Dich, wann Du welches Obst und Gemüse hierzulande frisch kaufen oder selbst ernten kannst: Ein Blick auf die beiden Saisonkalender für Obst und Gemüse genügt.
Der besseren Übersicht halber ist jedes Rezept in Form einer Schritt-für-Schritt-Anleitung aufgeführt. In Kombination mit der exakten Zutatenliste ist die Zubereitung des Eingemachten, Eingelegten, Eingekochten oder Fermentieren nur noch eine Frage von Zeit und Zubehör.
Bereichere Deinen Speiseplan künftig um Selbstgemachtes, mit dem Du Dich bevorraten kannst. Bestenfalls bist Du gar nicht mehr darauf angewiesen, Konserven zu kaufen.Was du in diesem Buch erfährst:
★ Die Vorteile der vier Konservierungsmethoden Einmachen, Einkochen, Einlegen und Fermentieren
★ Welche Zutaten und Inhaltsstoffe eine gute Haltbarkeit bedingen
★ Notwendiges Zubehör für das natürliche Konservieren und haltbar machen
★ Tipps, die Dir die Zubereitung erleichtern
★ Welche Gläser sich fürs Einkochen und Einmachen eignen
★ Worauf Du beim Fermentieren achten musst
★ Über 100 leckere Rezepte zum Einmachen, Einlegen, Einkochen und Fermentieren
★ Genussvolle Gemüse und Obst Rezepte für den Vorratsschrank
★ Köstliche Fleisch Rezepte zum Einkochen
★ Abwechslungsreiche Marmeladen selber machen
★ Wie Du Saucen und Dips, Pestos und Würzpasteten selber machst
★ Erfrischende Sirup Rezepte
★ Einfache Käse Rezepte
★ Alle Rezepte mit vollständiger Zubereitungsangabe und Schritt für Schritt Anleitung, auch für absolute Anfänger geeignet
★ Inklusive umfangreichen Saisonkalender für Gemüse und Obst, um frische Lebensmittel zu verarbeiten
★... und vieles mehr!
Klicke jetzt rechts oben In den Einkaufswagen und entdecke die leckeren selbstgemachten Rezepte aus dem Glas!
(c) Sophie Schneiders Titel Cover Beschreibungstext
