Dobrodosli v svetu domačega kislega testa! Ta kuharska knjiga je najboljsi vodnik za vsakogar, ki obozuje rustikalni, obrtniski okus in teksturo kruha iz kislega testa. Ne glede na to, ali ste izkusen pek ali začetnik, boste v tej knjigi nasli vse, kar morate vedeti o pripravi in peki okusnega kruha iz kislega testa.
V notranjosti boste nasli na desetine slastnih receptov za kruh iz kislega testa, zemljice, pecivo in drugo. Od klasičnih struc do ustvarjalnih preobratov, v tej kuharski knjigi se najde nekaj za vsakogar. Naučili se boste, kako ustvariti lasten nastavek za kislo testo, kako zamesiti in oblikovati testo ter kako doseči popolno vzhajanje in pečenje.
Toda ta knjiga je več kot le zbirka receptov. Je praznik kmečkega načina zivljenja in tradicije domačega peko kruha. Spoznali boste zgodovino kislega testa, prednosti uporabe naravnega kvasa in zadovoljstvo, ki ga prinasa izdelava lastnega kruha iz nič.
Ne glede na to, ali zelite svojo shrambo zaloziti s slastnim, zdravim kruhom ali preprosto zelite raziskati svet peke iz kislega testa, je DOMAČA KUHARICA IZ KISNEGA TESTA najboljsi vodnik za vas.
Domačija, Kislo testo, Umetno, Rustikalno, Domače, Kruh, Recepti, Okusno, Struce, Bagels, Peka, Predjed, Gnetenje, Oblikovanje, Vzhajanje, Peka, Domačija, Zivljenjski slog, Tradicije, Naravni kvas, Shramba, Zdravo, Scratch..
