Η κολοκύθα είναι ένα είδος χειμερινής κολοκύθας που ανήκει στην οικογένεια των Cucurbitaceae. Στη Βόρεια Αμερική, η κολοκύθα αναφέρεται συνήθως σε έναν πορτοκαλί τύπο χειμερινής κολοκύθας. Σε άλλες περιοχές, η κολοκύθα μπορεί να αναφέρεται σε οποιοδήποτε είδος χειμωνιάτικης σκουός. Αν και συνήθως θεωρείται ως λαχανικό, η κολοκύθα είναι επιστημονικά φρούτο, καθώς περιέχει σπόρους. Τούτου λεχθέντος, διατροφικά μοιάζει περισσότερο με τα λαχανικά παρά με τα φρούτα. Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη της κολοκύθας
A. Ιδιαίτερα θρεπτικό και ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη Α
B. Η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για χρόνιες ασθένειες
C. Συσκευάζει βιταμίνες που μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό
D. Η βιταμίνη Α, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη μπορεί να προστατεύουν την όρασή σας
E. Η πυκνότητα των θρεπτικών συστατικών και ο αριθμός των χαμηλών θερμίδων μπορεί να προάγουν την απώλεια βάρους
F. Το αντιοξειδωτικό περιεχόμενο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου
G. Το κάλιο, η βιταμίνη C και οι φυτικές ίνες μπορεί να ωφελήσουν την υγεία της καρδιάς
H. Περιέχει ενώσεις που προάγουν την υγιή επιδερμίδα
I. Απίστευτα ευέλικτο και εύκολο να προστεθεί στη διατροφή σας
Η κολοκύθα όχι μόνο είναι καλή για εσάς, αλλά είναι και νόστιμη και ανακουφιστική. Η κολοκύθα θα μπορούσε επίσης να είναι το πιο ευέλικτο λαχανικό και μπορεί να σας βοηθήσει τους πιο κρύους μήνες. Από αλμυρές σούπες κολοκύθας μέχρι συνταγές για γλυκά κέικ κολοκύθας και ριζότο κολοκύθας μέχρι κολοκυθόπιτα, εδώ είναι 100 εξαιρετικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε αυτό το χρυσό σκουός.
