- En France, plus de 80% des animaux d'élevage sont maintenus dans des systèmes intensifs (L214)
- L'industrie de la viande est directement liée à la déforestation, notamment en Amazonie où les terres sont défrichées pour le pâturage et la culture de soja pour l'alimentation animale (sources générales).
- 84% des Français soutiennent la fin de l'élevage intensif selon un baromètre de 2024 (30 Millions d'Amis).
Si vous faites partie de ces personnes qui veulent faire quelque chose sans savoir par quel bout vous y prendre, inspirez-vous de ces recettes!
Avec 50 Nuances de Végétal N°3, votre passeport gastronomique pour transformer légumes, légumineuses et protéines végétales en vedettes de votre table. Que votre but soit de varier votre alimentation, de réduire votre consommation de viande ou simplement de vous délecter de nouvelles saveurs, ce guide est votre allié incontournable.
Avec 50 recettes innovantes, réparties en cinq chapitres savoureux:
- haché végétal
- pois chiches
- haricots
- lentilles
- tofu
Chaque section révèle l'étonnante capacité des plantes à s transformer en mets exquis qui séduiront aussi bien les novices que les végétariens chevronnés.
Dans cet ouvrage vous trouverez par exemple:
- Moussaka Végétalienne
- Falafels de pois chiches
- Curry de Haricots Mungo
- Truffes aux Lentilles et Dattes
- Tofu Teriyaki
- ...
chaque recette a été pensée pour nourrir le corps et respecter notre planète.
Écoutez ce que Damien T. partage: "Fabriquer ses steaks végétaux, comment je n'y ai pas pensé avant! C'est tellement facile..." et Sophie D. ajoute: "Le plus compliqué dans un repas sans viande, c'est de remplacer... la viande. Avec ses recettes, je n'ai que l'embarras du choix. C'est simple, même le soir en rentrant du travail."
Rejoignez notre aventure culinaire qui célèbre la richesse des saveurs végétales et contribuez à un futur plus durable. Ce livre n'est pas simplement un recueil de recettes; c'est une invitation à transformer votre cuisine et votre alimentation, pour le bien de votre santé et de celle de notre Terre.
Nous serions ravis de connaître votre avis sur notre service. Merci de bien vouloir prendre un moment pour nous laisser vos commentaires !
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