- 15,000 litres d'eau pour 1 kg de viande (F.A.O.)
- la production agricole et l'élevage sont la première cause de déforestation, notamment le soja brésilien importé dans nos élevages européens (F.N.E.)
- chaque Français consomme en moyenne 60 kg de viande par an (W.W.F.)
Ces chiffres de vous interpellent? Vous pensez que vous ne pouvez pas avoir d'impact sur eux? Ce livre est fait pour vous! Manger moins de viande, c'est facile mais il faut que tout le monde participe!Découvrez 50 Nuances de végétal: votre guide flexitarien - N°1 et apprenez comment réduire votre empreinte écologique simplement. À travers les pages de ce livre, explorez une collection de recettes qui célèbrent la richesse et la diversité des aliments d'origine végétale tout en accueillant modérément les produits animaux.
À travers 50 recettes savoureuses, du petit-déjeuner au dîner, sans oublier les snacks et desserts, tous conçus pour satisfaire vos papilles et nourrir votre corps. Trouvez les protéines et nutriments essentiels dans les aliments végétaux et profitez d'un mode de vie sain et économique.
Dans cet ouvrage vous trouverez par exemple:
- Toast à l'avocat et oeuf poché
- Paella végétarienne
- Lasagnes aux légumes et ricotta
- Crumble aux pommes et cannelle
- Muffins aux bananes et noix
- ...
Ce livre est plus qu'un simple recueil de recettes; c'est un manifeste pour un avenir plus sain, plus heureux et plus durable. Que vous soyez un végétarien curieux d'introduire occasionnellement de la viande dans votre alimentation, ou un mangeur de viande cherchant à réduire votre consommation, ce guide est votre compagnon idéal dans la découverte du flexitarisme.
Écoutez Stéphanie D.: Je pensais que ce serait difficile de se passer de viande, mais la transition se passe très bien! Et en plus c'est économique.
Damien G. ajoute: Au départ, j'ai enlevé la viande le lundi, aujourd'hui je n'en mange plus que le jeudi, et ma famille m'a suivi. Tout le monde est en très bonne santé et n'a aucune carence.
Pour chaque recette, vous trouverez la difficulté, le budget, les temps de préparation et de cuisson, mais aussi les allergènes possibles, les informations nutritionnelles et des consignes de préparation à l'avance ou de conservation.
Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire pour voir comment de petits changements dans votre alimentation peuvent avoir un grand impact sur votre santé et celle de notre planète. Ou faites plaisir à vos amis pour leur permettre d'embarquer pour un voyage de saveurs, de santé et de durabilité
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