Home > Lifestyle > Cookery, Food & Wine > Quick & easy cooking > đơn giản là cơm Ý
28%
đơn giản là cơm Ý

đơn giản là cơm Ý

          
5
4
3
2
1

International Edition


Premium quality
Premium quality
Bookswagon upholds the quality by delivering untarnished books. Quality, services and satisfaction are everything for us!
Easy Return
Easy return
Not satisfied with this product! Keep it in original condition and packaging to avail easy return policy.
Certified product
Certified product
First impression is the last impression! Address the book’s certification page, ISBN, publisher’s name, copyright page and print quality.
Secure Checkout
Secure checkout
Security at its finest! Login, browse, purchase and pay, every step is safe and secured.
Money back guarantee
Money-back guarantee:
It’s all about customers! For any kind of bad experience with the product, get your actual amount back after returning the product.
On time delivery
On-time delivery
At your doorstep on time! Get this book delivered without any delay.
Quantity:
Add to Wishlist

About the Book

đơn giản là cơm Ý

Cơ sở của món risotto cực kỳ đơn giản, chỉ cần hành tây thái nhỏ được nấu nhẹ trong bơ hoặc dầu cho đến khi mềm. Sau đó, gạo được đảo và rang với hành tây và mỡ để làm nóng hạt gạo trước khi thêm chất lỏng.

Rượu và nước dùng mang lại hương vị cho cơm nhiều nhất nên hãy dùng rượu vang trắng ngon (loại mà bạn sẽ vui vẻ uống hết chai còn lại). Nếu bạn có nước dùng tự làm thì lý tưởng nhưng đừng lo nếu không có. Có rất nhiều loại nước dùng và nước dùng làm sẵn chất lượng tốt để thử. Tốt nhất là giữ nước dùng ở mức sôi nhẹ trước khi thêm vào vì điều này giúp cơm chín đều mặc dù nhiệt độ không liên tục giảm.

Hoàn thiện món risotto đúng cách thực sự quan trọng. Sau khi cơm chín (cơm vẫn phải hơi dai nhưng không bị vón cục), cho phô mai parmesan bào và bơ vào đánh tan, sau đó để risotto trong 2 phút để tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Cách khuấy risotto

Việc khuấy liên tục mà chúng ta liên tưởng đến món risotto xảy ra vì một lý do. Việc khuấy này có nghĩa là các hạt gạo cọ xát vào nhau giúp giải phóng tinh bột từ các hạt vào nước dùng để có được lớp hoàn thiện nhão cổ điển. Tốt nhất là sử dụng chảo rán hoặc chảo xào rộng, sâu cho việc này vì điều đó có nghĩa là bạn có thể giữ cho gạo di chuyển và bề mặt rộng giúp chất lỏng có cơ hội bốc hơi đều.

Để đảm bảo món Risotto hoàn hảo:
    Sử dụng gạo Arborio và không bao giờ rửa sạch.Sử dụng nồi rộng, đáy dày. Không bao giờ đậy nắp nồi.Món risotto của bạn chỉ ngon khi nước dùng bạn sử dụng, vì vậy hãy đảm bảo nước dùng đậm đà và có hương vị. Những người không ăn chay có thể thử nghiệm với nước dùng thịt bò và thịt cừu.Thêm nước dùng từng muôi một. Đừng để chất lỏng trong chảo bốc hơi hoàn toàn trước khi bạn thêm nước. Giữ nhiệt độ dưới cơm ở mức trung bình và chất lỏng ở mức sôi nhẹ.Đun sôi một nồi nước dùng trên bếp và thêm một muôi mỗi khi gạo dường như đã hấp thụ hầu hết chất lỏng. Bạn có thể sẽ không sử dụng hết lượng nước dùng được yêu cầu trong mỗi công thức, nhưng tốt hơn là đun nóng thêm nước dùng hơn là có nguy cơ không có đủ.Khuấy thường xuyên, đặc biệt là khi cơm gần chín. Tuy nhiên, không cần phải đứng trước nồi và khuấy liên tục trong khi nấu cơm risotto.Cơm phải chắc nhưng mềm, không có phần lõi cứng ở giữa.Sau khi nấu chín, nhấc cơm risotto ra khỏi bếp ngay. Ăn ngay.

Với một chút bí quyết một món risotto béo ngậy, giàu umami với cơm nấu chín hoàn hảo chắc chắn sẽ có.





Product Details
  • ISBN-13: 9781836871088
  • Publisher: Binh Vo
  • Publisher Imprint: Binh Vo
  • Height: 229 mm
  • No of Pages: 354
  • Spine Width: 19 mm
  • Width: 152 mm
  • ISBN-10: 1836871082
  • Publisher Date: 01 Oct 2024
  • Binding: Paperback
  • Language: Vietnamese
  • Returnable: N
  • Weight: 471 gr


Similar Products

How would you rate your experience shopping for books on Bookswagon?

Add Photo
Add Photo

Customer Reviews

REVIEWS           
Click Here To Be The First to Review this Product
đơn giản là cơm Ý
Binh Vo -
đơn giản là cơm Ý
Writing guidlines
We want to publish your review, so please:
  • keep your review on the product. Review's that defame author's character will be rejected.
  • Keep your review focused on the product.
  • Avoid writing about customer service. contact us instead if you have issue requiring immediate attention.
  • Refrain from mentioning competitors or the specific price you paid for the product.
  • Do not include any personally identifiable information, such as full names.

đơn giản là cơm Ý

Required fields are marked with *

Review Title*
Review
    Add Photo Add up to 6 photos
    Would you recommend this product to a friend?
    Tag this Book
    Read more
    Does your review contain spoilers?
    What type of reader best describes you?
    I agree to the terms & conditions
    You may receive emails regarding this submission. Any emails will include the ability to opt-out of future communications.

    CUSTOMER RATINGS AND REVIEWS AND QUESTIONS AND ANSWERS TERMS OF USE

    These Terms of Use govern your conduct associated with the Customer Ratings and Reviews and/or Questions and Answers service offered by Bookswagon (the "CRR Service").


    By submitting any content to Bookswagon, you guarantee that:
    • You are the sole author and owner of the intellectual property rights in the content;
    • All "moral rights" that you may have in such content have been voluntarily waived by you;
    • All content that you post is accurate;
    • You are at least 13 years old;
    • Use of the content you supply does not violate these Terms of Use and will not cause injury to any person or entity.
    You further agree that you may not submit any content:
    • That is known by you to be false, inaccurate or misleading;
    • That infringes any third party's copyright, patent, trademark, trade secret or other proprietary rights or rights of publicity or privacy;
    • That violates any law, statute, ordinance or regulation (including, but not limited to, those governing, consumer protection, unfair competition, anti-discrimination or false advertising);
    • That is, or may reasonably be considered to be, defamatory, libelous, hateful, racially or religiously biased or offensive, unlawfully threatening or unlawfully harassing to any individual, partnership or corporation;
    • For which you were compensated or granted any consideration by any unapproved third party;
    • That includes any information that references other websites, addresses, email addresses, contact information or phone numbers;
    • That contains any computer viruses, worms or other potentially damaging computer programs or files.
    You agree to indemnify and hold Bookswagon (and its officers, directors, agents, subsidiaries, joint ventures, employees and third-party service providers, including but not limited to Bazaarvoice, Inc.), harmless from all claims, demands, and damages (actual and consequential) of every kind and nature, known and unknown including reasonable attorneys' fees, arising out of a breach of your representations and warranties set forth above, or your violation of any law or the rights of a third party.


    For any content that you submit, you grant Bookswagon a perpetual, irrevocable, royalty-free, transferable right and license to use, copy, modify, delete in its entirety, adapt, publish, translate, create derivative works from and/or sell, transfer, and/or distribute such content and/or incorporate such content into any form, medium or technology throughout the world without compensation to you. Additionally,  Bookswagon may transfer or share any personal information that you submit with its third-party service providers, including but not limited to Bazaarvoice, Inc. in accordance with  Privacy Policy


    All content that you submit may be used at Bookswagon's sole discretion. Bookswagon reserves the right to change, condense, withhold publication, remove or delete any content on Bookswagon's website that Bookswagon deems, in its sole discretion, to violate the content guidelines or any other provision of these Terms of Use.  Bookswagon does not guarantee that you will have any recourse through Bookswagon to edit or delete any content you have submitted. Ratings and written comments are generally posted within two to four business days. However, Bookswagon reserves the right to remove or to refuse to post any submission to the extent authorized by law. You acknowledge that you, not Bookswagon, are responsible for the contents of your submission. None of the content that you submit shall be subject to any obligation of confidence on the part of Bookswagon, its agents, subsidiaries, affiliates, partners or third party service providers (including but not limited to Bazaarvoice, Inc.)and their respective directors, officers and employees.

    Accept

    New Arrivals

    Inspired by your browsing history


    Your review has been submitted!

    You've already reviewed this product!