Tanja LudwigDie Ernährungsberaterin Tanja Ludwig weiß als Tochter eines Konditormeisters genau, wie süße Backwaren und andere Leckereien schmecken müssen. Jahrelang saß sie selbst in der Zuckerfalle: Sie hatte mit Übergewicht zu kämpfen, konnte sich aber keinesflls vorstellen auf geliebte Backwaren zu verzichten. Die Lösung: Kochen und Backen mit gesunden Zuckerersatzstoffen. In praktischen Ratgebern und Kochbüchern gewährt sie Lesern nun einen umfangreichen Einblick in Ihre Koch- und Backgeheimnisse. Read More Read Less