Gil Galasso

Gil GalassoCe livre est écrit par Gil Galasso, Professeur au lycée hôtelier de Tahiti. Meilleur Ouvrier de France maître d'hôtel, docteur en histoire contemporaine et chevalier des arts et des lettres.

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1.
Bac technologique Hôtellerie-Restauration14 % NR
Publisher: Lulu Press
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₹9,774
₹8,406
Binding:
Hardback
Release:
05 Jul 2023
Language:
French
International Edition
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2.
Histoire de l'art de la découpe, des maîtres d'hôtel et du service en salle, tome 29 % NR
Publisher: Lulu Press
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₹2,886
₹2,626
Binding:
Hardback
Release:
22 Sep 2018
Language:
French
International Edition
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3.
Histoire de l'art de la découpe, des maîtres d'hôtel et du service en salle, tome 1
Publisher: Lulu.com
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₹1,807
Binding:
Hardback
Release:
07 Oct 2018
Language:
French
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