Frederic AntonApres avoir fait ses classes chez Gerard Veissiere au Capucin gourmand a Nancy, Robert Bardot au Flambard a Lille et Gerard Boyer au Chateau des Crayeres a Reims, Frederic Anton sera chef de cuisine sous Joel Robuchon pendant sept ans. En 1997, Patrik Scicard, president du Directoire de Lenotre, lui confie les cuisines du Pre Catelan. Des son arrivee, le restaurant regagne sa deuxieme etoile Michelin. Puis, en 2007, ce sera la consecration avec la troisieme etoile. En 2000, Frederic remporte le titre de Meilleur Ouvrier de France. En 2008, il publie avec Chihiro Masui et le photographe Richard Haughton son livre Anton, le Pre Catelan, qui sera elu - Meilleur livre de chef - au Gourmand World Cookbook Awards 2009. Il a participe a l emission MasterChef sur TF1 entre 2010 et 2013. Il est nomme Chevalier de la Legion d honneur en 2011. En 2011, il est l auteur, avec Christelle Brua, de Petits Gateaux aux Editions du Chene. En 2012, il publie dans la meme collection Pommes de terre et en 2013 Tartes. Read More Read Less