Claire TritschlerClaire et Leo se sont rencontrés à Zermatt, en Suisse. Autour d'un ou deux Aperol-Spritz sur la terrasse d'un petit bar, ils ont décidé d'ouvrir leur propre restaurant. Par hasard, comme c'est souvent le cas dans la vie, ils ont trouvé Le Sens de la erre à Piégut-Pluviers, en France. Depuis 2014, Claire, chef, est responsable de la cuisine variée et Leo s'occupe des clients fidèles dans le restaurant. Read More Read Less