Bianca Cassano

Bianca CassanoBianca Cassano è una cuoca professionista che ha unito l'amore per la cucina alla passione per la scrittura. Dopo un percorso di studi presso l'istituto alberghiero e frequentato numerosi corsi di cucina professionale, si è specializzata nella cucinaa bassa temperatura, ossia la Sous Vide. Si tratta di una tecnica utilizzata dai cuochi di fama internazionale per esaltare al massimo il sapore del cibo. Read More Read Less

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11.
Cottura a Bassa Temperatura22 % NR
Publisher: Daniele Bonaddio
No Review Yet
₹3,603
₹2,810
Binding:
Hardback
Release:
17 Feb 2021
Language:
Italian
Out of Stock
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13.
Cottura a Bassa Temperatura27 % NR
Publisher: Daniele Bonaddio
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₹3,192
₹2,330
Binding:
Paperback
Release:
17 Feb 2021
Language:
Italian
Out of Stock
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15.
Sous Vide22 % NR
Publisher: Daniele Bonaddio
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₹3,815
₹2,976
Binding:
Hardback
Release:
16 Jun 2021
Language:
Italian
Out of Stock
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16.
Sous Vide21 % NR
Publisher: Daniele Bonaddio
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₹2,755
₹2,176
Binding:
Paperback
Release:
16 Jun 2021
Language:
Italian
Out of Stock
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